Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa

Modo de preparacion.

1. Corte muy fino el ajo y la cebolla. En un cazo, caliente Aceite de Oliva Virgen. 2. Rehógue a fuego medio el ajo y la cebolla. 3. Añada el kétchup y remueva, Vaya incorporando el resto de ingredientes. 4. mientras, siga removiendo, mostaza, miel, vinagre, salsa inglesa, zumo de limón, sal, y pimienta. 5. Retire del fuego y deje enfriar, para que coja consistencia. 6. Salpimente las costillas e introduzcalas en la salsa. 7. Deje macerar mínimo una hora. 8. Precaliente el horno a 180 grados, Hornée unos 40 minutos aproximadamente. 9. Deles la vuelta a la mitad de cocción.

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