Manzana de normandía - Postre de piña y ron

Modo de preparación

1. Caliente la mantequilla y agrégue las manzanas. 2. Sofríalas hasta que estén ligeramente doradas. 3. .Agrégue el azúcar, las almendras y las pasitas. 4. continúe cocinando durante 2 minutos más. 5. Flambee la mezcla con el brandy. 6. Cocine un minuto más y sirva inmediatamente. 7. Sirva sobre crema de leche, y rocíe con canela en polvo. 8. Adorne con hojas de menta.

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